岛城皮肤病网专家友情提醒：酒渣鼻是一种常见的皮肤病，温度可以改变许多常见细菌的毒性，从而为常见但了解甚少的酒渣鼻研究开辟了一条全新的研究途径。约有1千4百万美国人患此病。该病的特征是鼻和面颊发红，特别是在从事体力活动期间及之后出现，并且出现鼻子肿大、皮肤毛细血管扩张。

　　两种温度环境中细菌的生长率是相似的。然而，来自酒渣鼻病人的细菌都能释放脂肪酶，而且分泌量在华氏98.6度环境中更为多。相比之下，正常人的细菌样品中仅仅有半数能分泌脂肪酶；脂肪酶的产生通常发生在细菌消耗了后，这点可以解释为何酒渣鼻伴有皮肤干燥。

　　酒渣鼻皮肤比正常皮肤温度要高是合乎逻辑的，正如潮红的皮肤比正常皮肤温度要高一些一样。但是，我们不知道这种温差的程度以及那些差别是否会改变细菌的活性。在较高皮肤温度下发生的这类的异常变化可以导致酒渣鼻的面部肿块和丘疹。